MANON PHOTOPOULOS DESIGN GRAPHIQUE PORTFOLIO A PROPOS CONTACT
Boolo Food, L'insertion par l'alimentation, Photographies pour le site web de Boolo Food, 2018 Photographie culinaire Food Photographies, for Boolo Food web site. Restauration, entreprenariat et partage de connaissance. Boolo Food est une entreprise créée par une jeune femme sénégalaise : Codou. Elle vit en France, où elle travaille depuis de nombreuses années dans le milieu de la restauration. Codou a gravi petit à petit les échelons, jusqu'à aujourd'hui où elle gère sa propre entreprise de restauration. Avec Boolo, elle souhaite promouvoir la culture culinaire sénégalaise en France, en s'associant avec différents acteurs des métiers de bouche. Elle propose ainsi un service traiteur et sert des événements. Mais l'ambition de Boolo s'étend au-delà des frontières françaises : grâce aux profits engendrés par l'entreprise, Codou propose une aide à la formation aux métiers de restauration pour les jeunes, au Sénégal. Altruiste et respectueuse, cette initiative offre une opportunité à des jeunes souvent trop peu formés pour travailler. Des valeurs à partager. Pour son site web, Codou souhaitait des photographies esthétiques qui évoquent les produits traditionnels de la cuisine sénégalaise (sève de baobab, bisap ...) ainsi que des objets colorés, marqueurs d'identités (nappes à motifs, mortier gravé ...) pour revendiquer avec fierté un patrimoine sénégalais riche de goût, de saveurs et de potentiel entrepreneur.